Двор - одно из наших любимых мест, где можно провести свободное время в большинстве сезонов года. Обычно центром притяжения является зона отдыха, что еще более заманчиво в сочетании с барбекю.

Как спланировать зону барбекю во дворе?

Независимо от того, живете ли вы в доме с двором или имеете небольшую виллу, где проводите отпуск и выходные, хорошо организованная площадка для барбекю превратит ваш сад в прекрасное и привлекательное место, где можно расслабиться, собраться с семьей и друзьями и приготовить вкусные кулинарные изыски.

Если Вы хотите насладиться вкусом полезных, сочных и нежных блюд с непревзойденным ароматом, приготовленных собственными руками, тогда рекомендуем посетить интернет магазин грилей барбекю Грилекс.

Когда дело касается открытого огня, безопасность превыше всего! Мангал не должен располагаться слишком близко к жилым и коммерческим постройкам. Держитесь на расстоянии не менее 10 метров от деревянных построек и 5 метров - от кирпичных. Также хорошо, чтобы мангал находился в тени.

Защита от ветра

Готовить и есть при сильном ветре, который распространяет дым по всему саду, не будет особенно приятным занятием. Выберите защищенное место для барбекю или обеспечьте защиту.

Удобство

Если у вас есть летняя кухня, логичнее всего выделить там зону барбекю. В противном случае разместите его не дальше 5-7 метров от дома, чтобы вы могли легко и быстро взять все необходимое, например, посуду, специи и т. д.

Путь

Обеспечьте удобную и хорошо освещенную дорожку, ведущую к площадке для барбекю, так как вы, вероятно, будете использовать ее в темное время суток.

Тип барбекю

Есть разные виды барбекю:

Кладка мангала может быть из кирпича, бетона или натурального камня. Он имеет ряд преимуществ - он тяжелый, нет риска перевернуться от ветра или быть сбитым, он прочный и, что немаловажно, он красив и идеально вписывается в растительность и камни во дворе.

Портативный барбекю

Его самым большим преимуществом является мобильность, что делает его хорошим вариантом, если вам нужно переехать или если вы хотите использовать его где-то еще, кроме двора - в кемпинге, на пикниках, в саду, на даче. Он легкий, компактный и не занимает столько места. Хороший вариант - для небольшого двора.

Газовое барбекю

Он может работать на пропане или природном газе, если в доме есть газовая установка. Газовые барбекю предлагают очень хороший контроль температуры и методы приготовления. Они очень быстро нагреваются и выделяют меньше дыма.

Дровяные и угольные грили являются одними из самых популярных, потому что они создают во дворе традиционную атмосферу, кроме того, они придают мясу и овощам характерный дымный шашлычный вкус, который не совсем такой, как барбекю на газе или электричестве.

Основными недостатками являются более медленный нагрев и тот факт, что температуру невозможно контролировать и она неравномерно распределяется по поверхности сетки. Кроме того, дым от этого типа гриля является значительным и вредным для окружающей среды.

Электрический барбекю

Электрический вариант не загрязняет природу, очень быстро нагревается, температуру можно контролировать и легко чистить.

Его недостатки в том, что он не придает характерного вкуса мяса, приготовленного на гриле на мангале, а также в том, что вам необходимо электричество, а гриль чувствителен к внешним воздействиям и должен быть защищен от намокания. Также существуют так называемые Гибрид барбекю, который может работать как с древесным углем, так и с газом.

Обустройство и украшение территории вокруг мангала

С точки зрения безопасности, лучше не использовать настил вокруг гриля. Делайте ставку на бетонный, каменный или гранитный пол.

Мебель может быть сделана из дерева или ротанга, если она расположена достаточно далеко от барбекю, чтобы исключить опасность падения на нее искры. Кованая мебель прочная, долговечная, стильная и пожаробезопасная.

Площадка для барбекю может быть полностью открытой или полуоткрытой с крышей, но без стен. В первом случае использовать уголок можно только в приятную и безветренную погоду и если не солнечно. Однако желательно предусмотреть хотя бы навес. Крыша позволит использовать зону отдыха, как во время дождя, так и днем, так как будет сохранять тень. Полностью закрытую беседку можно использовать круглый год. Наилучший вариант - иметь в помещении крышу или навес, а стены должны быть раздвижными и закрываться и открываться по мере необходимости. Оформление зоны барбекю зависит от стиля двора и окружающих элементов.