Один из лучших вариантов блюд для романтического ужина, семейного вечера, корпоратива или дружеской вечеринки — суши и роллы. Это культовая японская еда, которая приобрела популярность во всем мире.
Несмотря на разнообразие форм и вариаций, она представляет собой сочетание риса с рыбой или морепродуктами. Может быть дополнена водорослями, икрой, сливочным сыром, овощами, кунжутом и другими ингредиентами. Сегодня выбор блюд японской кухни приятно удивляет. Создаются новые комбинации вкусов из морских ингредиентов, овощей, мяса. И каждый желающий сможет подобрать идеальное блюдо для праздника или обычного семейного вечера.
Виды суши и их особенности
Услуга от компании Ikura «Доставка суши на левый берег» позволит отведать разные виды суши и роллов, не покидая свой дом. Чтобы приобщиться к культу японской еды, необязательно ехать в Страну восходящего солнца. Она сама придет в ваш дом. Нужно лишь выбрать, что вы хотите отведать:
- нигири. Самый распространенный вид суши. Рис отжимается, ему придается овальная форма, на него кладется ломтик рыбы, креветка или другой ингредиент. Такой вид был придуман в Токио как блюдо быстрого питания;
- маки дзуси. Это всеми любимые роллы, которые формируются из риса, водорослей и начинки (рыба, краб, креветка, огурец и др.). Ингредиенты выкладываются на лист нори, сворачиваются в рулон и разрезаются на равные кусочки;
- пресованные суши. Это деликатес, который распространен в регионе Кансай. Главные компоненты для суши выкладываются в контейнер. Рис формирует нижний слой, начинка из рыбы или морепродуктов — сверху. Все содержимое на время помещается под пресс.
Чтобы удовлетворить вкусы каждого покупателя или членов большой компании, создаются сеты из маки и нигири. А в качестве начинки используется не только рыба. В меню можно найти роллы с овощами, курицей, омлетом и другими компонентами.
Искусство многогранного вкуса
Неотъемлемой частью японского блюда являются приправы. Именно они позволяют раскрыть вкусовые качества каждого ломтика в полной мере. Суши и роллы традиционно подаются с васаби, маринованным имбирем, соевым соусом. Первая приправа — это японский хрен, который добавляет роллам пикантности и остроты. Соевый соус усиливает вкус ингредиентов суши. Но употреблять его следует в минимальных количествах, чтобы не затмить нежные компоненты роллов.
Маринованный имбирь — острая, немного сладкая, ароматная приправа. Главное назначение добавки — очистить рецепторы и подготовить их к новому ломтику. Это позволяет максимально раскрывать и наслаждаться вкусовыми качествами. Каждый новый кусочек ощущается, как первый.
Японская кухня с доставкой на дом
Свежие, аппетитные суши — прекрасное решение для праздничной трапезы или простого семейного вечера. Чтобы отведать изысканный, многогранный вкус Японии, воспользуйтесь услугами компании «Икура». Она предлагает богатое меню и блюда, воплощенные в лучших традициях экзотической Страны восходящего солнца. Для приготовления используются качественные, свежие продукты. Клиенты компании отмечают первоклассный сервис и изысканный вкус блюд.
