В Украине продолжают расти цены на свинину. Аналитики ассоциации "Свиноводы Украины" (АСУ) рассказали, чего ожидать от цен на мясо в июне.

Так, в мае из-за более позднего начала сезона шашлыков в этом году и соответственно несколько ниже торговой активности средний показатель цен на свиней убойных кондиций в мае снизился в опте на 4,6%, а розничные цены выросли на 3,8%.

Заметнее всего подорожал популярный среди любителей шашлыка ошеек (+8,6%), за ним в стоимости прибавил стейк (+6,4%) и тазобедренная часть свинины (+5,2%). В то же время более бюджетные лопатка и грудинка выросли в цене незначительно, прибавив 0,9% и 1,6% соответственно, рассказали в АСУ.

Сколько стоит свинина в супермаркетах

По состоянию на 6 июня, свиная грудинка в среднем стоит 183,86 грн/кг, а купить лопатку можно за 190,62 грн, редний ценник на свиной ошеек - 253,39 грн за кг, стоимость подчеревка составляет 172,46 грн/кг. Свиные ребра подорожали в июне до 183,96 грн/кг, а свиной шашлык - до 209,55 грн за кг.

В июне стоимость мяса не будет стабильной, отмечают эксперты. Основной причиной тому является война. С начала года стоимость всех видов мяса подскочила, и продолжает расти. Свинина и курятина стали рекордсменами по росту.