Относительно бурбона есть несколько предубеждений, причем даже среди тех, кто считает себя большим знатоком сортов алкоголя. О том, что в его составе должно быть не менее 51% кукурузы, знают все, и это абсолютно верно. Но есть и другие требования, которые известны не всем:

  1. выдержка — не менее 2 лет;
  2. настаиваться должен в новых обожженных изнутри дочерна бочках из американского дуба;
  3. в составе напитка не должно быть ароматизаторов и красителей.

И еще один малоизвестный, но важный факт: с 1941 года бурбонами могут называться только те напитки, которые произведены в округе Bourbon, что считается родиной кукурузного виски. Именно поэтому на этикетках Jack Daniel’s стоит надпись Tennessee Whiskey и отсутствует слово bourbon. Хотя по своим спецификациям он соответствует всем требованиями, за исключением единственного: перед розливом в знаменитые квадратные бутылки виски фильтруется с использованием древесного угля из клена. Image

Классификация бурбонов

Существует несколько разновидностей бурбона, причем все они удовлетворяют спецификациям и отличаются только процентным составом компонентов:

  1. Bourbon — классический напиток с содержанием кукурузы не менее 51%;
  2. Wheated Bourbon — изготавливается из кукурузы, но остальные 49% — это пшеница;
  3. Rye — в составе 49% зерна ржи (может также присутствовать небольшое количество ячменя);
  4. Corn Whiskey — самый сладкий из кукурузных виски с увеличенным (до 80%) содержанием кукурузы.

Все эти нюансы важны для понимания того, что вы приобретаете и чего ожидать от напитка. Так что если вы хотите купить бурбон, не поленитесь потратить несколько секунд на изучение его этикетки.

5 лучших кукурузных виски

Предлагаем вашему вниманию рейтинг лучших бурбонов, доступных на украинском рынке. Все эти напитки с хорошим дисконтом можно приобрести в популярном маркете важных штук MAUDAU.

Wild Turkey Kentucky Spirit

Марка с 8-летней выдержкой повышенной крепости (50,5%) Неоднократно признавался лучшим бурбоном года. Характеризуется богатым ароматом и длительным послевкусием.

Heaven Hill Distilleries Old Style White Bourbon

Четырехлетний напиток с доступным ценником. Именно с него можно начать знакомство с бурбонами. Имеет длительное мягкое послевкусие, может использоваться в составе коктейлей.

Four Roses

Чуть более дорогой кукурузный виски, чем предыдущий. Он идеален для дегустаторов — можно приобрести бутылки разной крепости: 40, 45 и 50%. Последний вариант рекомендуется разбавлять содовой.

Buffalo Trace

Еще один недорогой вариант для знакомства с этим напитком. Причем именно в чистом виде: коктейли на его основе популярностью не пользуются. Выдерживается в бочках из местного белого дуба, имеет крепость в диапазоне 40–62,5%.

Jim Beam White

Классический и самый известный бренд. Шансы, что он станет вашим первым кукурузным виски, весьма велики. Достаточно мягкий и приятный напиток, немного сладковатый с ненавязчивым вкусом.

Злоупотребление алкоголем вредит вашему здоровью