У всьому світі хостели визнані туристами, як дешеве та безпечне житло. Концепція хостелу — це пропозиція ліжко-місця клієнтові на одну або декілька ночей в загальній кімнаті розрахованій на кілька чоловік.
В якості приміщення для подібного гуртожитку може слугувати окрема будівля, або приміщення в будинку (наприклад, квартира або старий гуртожиток), відповідне певним регламентам. Мандрівники з обмеженим бюджетом, або люди, які подорожують поодинці, воліють зупинятися саме в хостелах. У зв'язку з такою тенденцією, хостел в Києві — достатньо популярний бізнес.
Якщо ви вирішили відкрити свій власний хостел, пропонуємо вам кілька корисних порад.
- Переконайтеся, що ви володієте достатньою кількістю фінансів. Якщо ви приступили до відкриття, але не розрахували, скільки вам буде потрібно грошей — це може привести до негативних наслідків. Тому обов'язково спочатку розробіть фінансовий план, розрахуйте всі статті витрат: це можуть бути, наприклад, витрати на капітальний ремонт приміщення, ремонт систем вентиляції, водопостачання і опалення. Якщо у вашому хостелі або гуртожитку буде тепло в холодну пору року, належним чином працюватиме система кондиціонування в спеку, і буде без перебоїв доступна і гаряча і холодна вода — мешканці це оцінять, і ваш хостел отримає купу позитивних відгуків.
- Зробіть аналіз готельного ринку. Визначте популярні туристичні сезони, а також рівень відвідуваності туристами міста Києва за датами. Туристичні сезони можуть бути приурочені до сезону року, а також до цікавих і значущих подій. Наприклад, до дня Києва (який святкується в останню неділю травня).
- Визначьтеся, чи будете ви знімати приміщення або придюаєте його? Останній варіант більш вигідний у довгостроковій перспективі, але потребує вкладення значних коштів на старті.
- Створіть комфортні умови для гостей. Постояльці хостелів Києва крім економії грошей беруть до уваги ще два фактори: можливість виспатися і прийняти душ. Тому не намагайтеся економити на ліжках і матрацах. Обирайте широкі і зручні двоярусні ліжка. Ідеальними будуть ліжка розміром 90x200 см., оснащені ортопедичними матрацами. Обов'язково повинні бути душові кабіни та туалети в номерах або на поверхах. Набирають популярність так звані капсульні хостели. Оснащені ліжками-капсулами - це звичайна двох'ярусна ліжко, облаштоване у вигляді «коробки». Вартість такого ліжка-коробки ненабагато перевищує вартість звичайного двох'ярусного, але має значні переваги. По-перше, капсули допоможуть раціональніше використовувати простір хостелу, а постояльці, розміщені в них, не заважатимуть один одному. По-друге, сліп-бокс забезпечує відмінну шумоізоляцію, і, нарешті, це стильний дизайн.
- Дотримуйтесь регламенту при підборі відповідного приміщення/будівлі під хостел. Площа приміщення під хостел повинна бути не менше 100 кв. м., але можна трохи менше. Розміщення вікон має бути на двох сторонах будівлі. Такі варіанти є в Києві.
- Рекламуйте свій хостел, особливо перед відкриттям. Не забутьте врахувати у бюджеті статтю витрат на рекламу. Розміщуйте рекламу в інтернеті, зробіть сайт, друкуйте листівки, використовуйте соціальні мережі для поширення інформації. Нехай про ваш міні-готель в Києві дізнається, якомога більше людей. Буде чудово, якщо перший день роботи хостелу буде приурочений до початку туристичного сезону.
- Не варто економити на сантехніці. Вона повинна бути надійною, щоб не було частих випадків з поломками, тому підійдіть відповідально до вибору постачальників обладнання. Душові кабіни повинні бути простими у використанні та прибиранні.
- Якщо це необхідно, то можна заощадити на побутовій техніці: мікрохвильовки, чайниках, і т.д. Наприклад, аналогом електричного чайника можуть послужити термопот - вони вміщують більший обсяг води, але витрачають набагато менше електрики.
- Будьте активними в інтернет-просторі. Беріть участь в форумах, створіть канал на YouTube, зробіть групу Фейсбуці - зробіть так, щоб люди про вас знали.
- Майте хороші відносини з конкурентами — господарями інших київських хостелів, тоді в разі напливу туристів, якщо в їх хостели не буде вільних місць, вони порадять ваш. Хороші відносини — основа взаємовигідного співробітництва.
- Пам'ятайте, що хостел — це не тільки ліжко-місце подобово і душ з туалетом. Популярні хостели Києва мають в своєму арсеналі деякі корисні послуги, наприклад, послуги пральні, кухню, безкоштовний wifi, міні-магазин з готовими продуктами харчування та напоями, продаж сувенірів, прокат велосипедів. Можна встановити вендингові апарати, апарат для чищення взуття. Як варіант обслуговування постояльців харчуванням можна вдатися до послуг кейтерингових компаній.
- Нарешті, поставтеся серйозно до підбору персоналу (адміністратора, керуючого, покоївок, і т.д.), так як він є особою вашого хостелу. Доброзичливе ставлення та увагу гості ніколи не забудуть.
Отже, при грамотному плануванні своїх фінансових коштів і побудові чіткого бізнес-плану ви можете втілити в реальність відкриття свого власного міні-готелю в центрі Києва. Знайдіть ідеальне співвідношення ціна-якість, не скупіться на оснащення вашого готелю зручностями, розробіть систему навчання персоналу, виробіть унікальний стиль хостела і ваша справа буде процвітати.
І пам'ятайте про конкуренцію. Оскільки сьогодні в Києві відкрилося дуже багато хостелів різного рівня, то конкуренція на цьому ринку зашкалює і за кожного відвідувача потрібно буде боротися. До цього потрібно бути готовим з першого дня.