Осенью в Киеве есть чем заняться. Даже когда хочется и полакомиться, и послушать полезную информацию. Дегустации вина - модно, современно и даже полезно! Подробнее читайте в материале ниже.
Немного истории. Вообще дегустации вин начали делать только в ХХ веке по инициативе Джорджа Сейнтсбери. До поры до времени это событие было чем-то нишевым и "закрытым" для виноделов, заядлых ценителей и аристократов. Саму популярность и репутацию модного тренда дегустации получили относительно недавно. С 2000-х Виктория Бекхэм начала появляться на дегустациях и в винных шато чаще, чем на телевизионных шоу. Стало понятно, что дегустации вин получат новую популярность.
А теперь по общей терминологии. Существуют вертикальные и горизонтальные дегустации. Это не какие-то математические формулы, а просто названия отборов вин для проб. Вертикальная дегустация - сравнение вин, выпущенных в разные годы, однако одного винодела. Горизонтальная дегустация, наоборот, - подают на пробу вина одного года, но разных производителей.
Чем полезны дегустации вин? Во-первых, вы сможете весело и необычно провести время с друзьями, в паре или даже сами. Формат винных дегустаций не обязывает. Во-вторых, дегустации помогут вам определиться с любимым вином, предоставят полезные и бесценные знания. Ведь виноделие - это настоящее искусство. Именно после посещения нескольких таких событий понимаешь, что не существует одинаковых виноделов как и одинакового вкуса.
Где в Киеве посетить дегустации? Дегустации вин проводят немного известных столичных ресторанов. Однако, винные эксперты рекомендуют посещать подобные мероприятия в тематических ресторанах. Один из них - итальянский ресторан Montecchi Capuleti на Печерске. К дегустации здесь также подают целую карту блюд, каждое из которых импонирует определенному виду вина. Новая дегустация - новая подборка итальянских блюд.
Дегустируйте с удовольствием!
