В разных городах живет огромное количество людей, которым очень нравятся копчености. Но дело не только в том, чтобы получить от подобных лакомств отличный вкус. Современные люди задумываются еще и о пользе.
Пожалуй, наилучшим выбором стоит признать продукты копчения, производимые в домашних условиях. Тогда в качестве сомнений точно не будет. Есть разные варианты, среди которых особенно выделяются нержавеющие коптильни, подходящие для копчения горячего вида.
Почему часто выбирается именно этот вариант? Потому что он не требует существенных временных затрат. Да и какие-то особые навыки не потребуются. Правда, слишком долго хранить продукты нельзя.
Варианты, изготовленные из нержавейки, как отличный выбор
Для создания подобных коптилен применяется лишь нержавейка отличного качества. Это позволяет получить несколько весомых преимуществ. К таковым, в первую очередь, относят возможность совмещения с разными пищевыми продуктами.
Однако это не единственная сильная сторона. Обязательно стоит обратить внимание на достаточно малый вес, на возможность легкого переноса/передвижения. Воздействие воды не станет проблемой, не происходит ржавление, деформация.
Что можно сказать про металл, который является основой при создании коптилен горячего копчения? Нержавейка, являющаяся основой, должна иметь толщину как минимум 1,5-2мм. Не забывайте, что данный параметр сказывается непосредственно на цене.
Приобрести коптильню высокого качества можно в довольно богатой комплектации. Помимо корпуса здесь есть место для решеток для мяса. Не стоит забывать про крышку, имеющую гидрозатвор, про поддон, позволяющий собирать жир. Покупка станет отличным вариантом для домашнего использования в условиях закрытого помещения.
Горячее копчение предполагает использование щепы. Фракция в данном случае может быть любой, но специалисты советуют отдать предпочтение фруктовым деревьям. Хотя многое зависит от продукта, что коптится, а также от личных предпочтений.
Размеры такого товара довольно скромные, а весь небольшой. При желании вам удастся взять коптилку с собой на дачу либо же на природу. С хранением проблем не возникнет, при необходимости все удастся легко очистить.
Советуем тратить деньги на коптильни из нержавейки от производителя. Тогда получите отличное качество и приятные цены. Загляните в магазин «Древос», там как раз представлены подобные варианты.