Автоматизация ресторана - необходимое условие конкурентоспособности бизнеса. Она помогает осуществлять управление четко и согласованно. Все решения принимаются на основании точных цифр, что позволяет намного быстрее достигать поставленных целей.

В современных реалиях организовать эффективную работу без автоматизации невозможно. Убедиться в важности программного обеспечения можно только опробовав подобный софт на деле.

Что дает система автоматизации?

Автоматизация ресторанного бизнеса помогает следить за качеством обслуживания посетителей, предотвращать кражи со стороны клиентов и персонала, создавать программу лояльности, а также непрерывно развивать бизнес. Кроме этого:

  • минимизируются ошибки персонала;
  • повышается качество сервиса;
  • упрощается ведение учета;
  • обслуживание посетителей ускоряется;
  • оперативно обрабатывается информация.

Руководитель при этом получает возможность контролировать все бизнес-процессы и видеть финансовый результат по всему заведению. Это позволяет вовремя принимать управленческие решения.

Какие бывают системы автоматизации?

Существует два вида систем: стационарные и облачные. С каждым годом первые теряют свою популярность, из-за дороговизны. В основном стационарные системы были установлены предпринимателями которые уже давно в данном бизнесе. Новые заведения выбирают для себя облачный вид автоматизации.

Облачное хранилище – один из современных видов хранения информации. Популярностью пользуются следующие программы iiko, R-Keeper, Fast Operator, Poster. Преимущество данных систем заключается в следующем:

  • не требуют много денег на установку;
  • мобильность;
  • простота в обучении;
  • возможность установки за короткий промежуток времени.

Сегодня многие рестораны перешли на облачную систему iiko. Это выгодное и практичное решение, которое обеспечивает:

  • надежность;
  • неограниченный объем места для хранения информации;
  • защиту от взломов;
  • экономию ресурсов, которые нужны на обслуживание сервера.

Какое оборудование понадобится?

В список того, что нужно для автоматизации ресторана стоит отнести не только кассовый аппарат. Может понадобиться и следующее оборудование:

  • денежный ящик;
  • принтер чеков;
  • pos-терминал;
  • принтер для распечатки этикеток;
  • магнитный считыватель для бесконтактных карт и т. д.

Дополнительно может быть установлено видеонаблюдение. Достаточно часто данная система помогает значительно ускорить работу на кухне и в зале.

Плюсы автоматизации ресторанов

Для обеспечения высокого уровня сервиса и оперативной работы персонала автоматизация является необходимым условием. Оптимизация рабочего процесса помогает более эффективно использовать время и не только.

Масштаб бизнеса не имеет значения, будь это автоматизация сети ресторанов или одного заведения внедрение даст возможность:

  • ускорить рабочие процессы;
  • контролировать и корректировать действия внутри заведения в режиме реального времени;
  • ускорить и повысить качество обслуживания;
  • осуществлять контроль заведений, в независимости от того насколько далеко находится центральный офис.

Вести учет в бумажном виде не практично. Внедрение программного обеспечения позволит хранить данные в одном месте и иметь к ним доступ. Программа поможет сэкономить время на рутинные задачи и даст руководителю намного больше возможностей.